martes, 31 de marzo de 2009

TEMPLOS: SERIBATU

Seribatu o Sebatu, se encuentra el nombre de ambas formas, cerca de Tagallalang en el reino de Gianyar, es un sitio enclavado en un espacio natural precioso y está muy cuidado.

Su distribución es muy parecida a Tirta Empul, pero para mi gusto es mas bonito y con menos turistas.

El complejo incluye varios santuarios, incluido el conocido como el Padmasana, construido de piedra y los ladrillos de rojo intenso que se ven en todo Bali y dedicado a Surya o Aditya, el rey sol, una divinidad muy venerada porque se identifica con el Dios supremo Siwi. Antes de llegar al templo hay varias piscinas alimentadas por múltiples fuentes donde los creyentes se bañan ya que el agua tiene para ellos un profundo sentido espiritual. En la entrada una gran alberca alberga carpas de un tamaño descomunal.

lunes, 30 de marzo de 2009

MONTAR A CABALLO


Para los que quieren dar un paseo a caballo por la playa o por los arrozales hay varios establos por la zona de Umalas y Tanah Lot.

El Umalas Equestrian Resort ofrece además alojamiento, restaurante y piscina. http://www.balionhorse.com/


Otro establo es el Bali Horse riding también en la zona de Umalas, cercana a Seminyak. http://www.balihorseriding.com/


Los precios rondan los 50 dolares.


viernes, 27 de marzo de 2009

VISITAR DENPASAR


Casi nadie visita Denpasar ya que al fin y al cabo es una gran ciudad, pero hay varias cosas que se pueden visitar y se puede aprovechar para hacer las compras de artesanía o de regalos a buen precio. Toda la visita puede llevar una mañana.


El mercado de Denpasar, Pasar Badung, es muy conocido y el principal de Bali tanto para comprar alimentación como para artesanía. Se divide en dos edificios separados por el río, en el primero se abastecen los habitantes de Denpasar y también comerciantes de otros mercados mas pequeños. Nuestro consejo si lo visitáis, es que evitéis la zona de la carne ya que el olor es bastante penetrante. Podéis aprovechar para comprar especias que seguro están mas frescas que aquellas que se venden para los turistas en otros mercados.


El otro edificio dedicado a la artesanía ardió hace tres años, quedando destruidas las plantas superiores. Creo que ya se ha reconstruido, de todos modos los comerciantes se habían ubicado en parte del aparcamiento por lo que la venta nunca se interrumpió. Este mercado se surte de lo que se fabrica en toda la isla y a su vez surte a las pequeñas tiendas de todas partes, vende a mayoristas internacionales y también a los turistas al por menor. Claro está, todo se regatea, tanto aquí como en el de alimentación. Posiblemente es donde mejores precios se puede encontrar y también mayor variedad. Las calles adyacentes están llenas de tiendas de oro y telas.


Otra visita curiosa es el mercado de los pajaros, un mercadillo donde fundamentalmente se venden pajaros, jaulas y otros animales.


Frente a la gran explanada, donde miles de balineses se suicidaron junto a la familia real para demostrar a los holandeses que preferían morir a claudicar, se encuentra el museo de la ciudad. Los distintos edificios muestran la forma de vida balinesa, sus tradiciones, trajes, y restos arquológicos. Unido al museo está el templo principal de Denpasar, el templo Jagagnata.


jueves, 26 de marzo de 2009

RUTAS: HACIA KINTAMANI




Es la tercera de las grandes rutas, como siempre partimos del sur hacia Ubud. Si todavía no hemos visto Goa Gajah esta es la ocasión. Una vez pasado Ubud podemos ver tres cosas seguidas una muy cerca de la otra: Gunung Kawi, Tirta Empul y Seribatu al igual que las terrazas de arroz de Tegalanlang.

De ahí subiremos hasta Kintamani, para volver hay una carretera secundaria que pasa por los naranjales y que ofrece unas visitas totalmente distintas.


La otra bajada seria por la carretera que acaba en Bangli y así podríamos visitar Kehen y si nos queda tiempo Klungkung y Goa Lawah.

RUTAS: DE UBUD A BESAKIH


Saliendo del sur antes de llegar a Ubud se pueden visitar los pueblos de Mas y Celuk, aunque considero que no tienen mucho interés. Tambien tenemos de camino Goa Gajah.

Para mi gusto Ubud merece una excursión o una estancia por si misma de un día casi completo, así que si queremos hacer esta excursión completa en Ubud solo podríamos estar una horita o dos.

Yo iría directamente de Ubud a Besakih y si luego sobra tiempo ya añadiría otros sitios. La carretera es larga y no conviene llegar tarde.


A la vuelta se puede parar en Kehen si se vuelve hacia Ubud, si se vuelve hacia el sur se puede ir a ver Klung Kung y Goa Lawah.


La misma ruta se puede hacer de otra manera, del sur subir a Gianyar sin pasar por Ubud de ahí a Klung Kung, Goa Lawah y Besakih.


Ciertamente hay muchas combinaciones por esa zona, todo depende de si se van a hacer varias o solo una excursión y de que le interesa mas a cada uno.

miércoles, 25 de marzo de 2009

RUTAS: DE TAMAN AYUN A GIT GIT


Todas las rutas que vamos a proponer son saliendo del sur, Nusa Dua, Sanur, Kuta, si la salida es desde Ubud en algunas habría que hacer algún cambio. El poder hacer las rutas completas o solo en parte depende mucho de la hora de salida, el tiempo que se tarda en las visitas o en las compras y del trafico. Es casi imposible hacerlas completas, pero cada uno puede elegir que cosas le interesan mas o menos. Pensad que a las 6 ya anochece por lo que a esa hora se debería estar ya casi al final de la ruta. Confiad en vuestros conductores, comentad con ellos lo que queréis ver y ellos saben si dá tiempo o no. Pensad que no hay nadie mejor que ellos para recomendaros las paradas.


Ruta de Mengwi

Saliendo hacia Mengwi la primera visita sería Taman Ayun, después se sigue hacia Begudul para visitar Ulun Danu.

Por el camino hay varias posibilidades de parada, una es el parque de cocodrilos a 15 minutos de Tabanan, otra el parque de Mariposas o el Monkey Forest cerca de Marga, también las terrazas de arroz de Jati Luwih.

Llegando a Ulun Danu se suele hacer una parada en el mercado de Begudul.

Terminada la visita a Ulun Danu hay varias posibilidades, mucha gente se vuelve, porque estamos a dos horas de coche de donde empezamos. Si queréis seguir, a partir de aquí se pueden visitar los lagos gemelos, la catarata de Git Git e incluso llegar a Lovina. Normalmente se calcula la ruta para volver a la puesta de sol de Tanah Lot pero esto también se puede visitar de forma individual.

martes, 24 de marzo de 2009

TEMPLOS: KEHEN



A dos kilómetros al norte de Bangli se encuentra uno de los templos mas antiguos de Bali, 1204, y también de los mas venerados. La palabra Kehen, que actualmente significa almacén, viene del nombre de un pequeño templo que se encuentra justo enfrente del grande.


Su localización en la falda de la montaña, hace que tenga tres terrazas unidas por unas largísimas escaleras.


Era el templo mas prestigioso de la regencia de Bangli y aun hoy en día sigue siendolo.


Su elaborada decoración, con platos de porcelana china incrustados desde el siglo XI en la pared, su alto Meru, sus anchas escaleras, las esculturas, su anciano y enorme ficus y la campana ritual de madera (kulkul) hacen que el templo sea uno de los favoritos en Bali. También uno de nuestros favoritos.

TAPAS EN EL MOSAIC

El restaurante Mosaic de Ubud, que este año ha vuelto a ganar un Premio Miele como uno de los 10 mejores restaurantes de Asia, ha redecorado su Lounge con estilo Art Decó para ofrecer tapas o mini platos de su carta para aquellos que quieren probarlo sin tener que reservar mesa y con un coste mucho mas bajo.
El trio de foie gras, helado, empanado y a la plancha, la crema de queso de cabra con endivias y almendras, el salmón confitado con salsa balinesa, manzanas y jenjibre, el trio de sorbetes y helado, la codorniz asada con foie gras, cacao, anises y peras de Asia son algunos de los ejemplos.
Los viernes las veladas serán amenizadas con Jazz en directo.

lunes, 23 de marzo de 2009

TEMPLOS: TIRTA EMPUL



Durante más de mil años los balinés han rezado en Pura Tirta Empul, cuyo manantial sagrado se dice que ha sido creado por Indra y tiene propiedades curativas.

La tradición sigue casi sin cambios hasta el día de hoy, cuenta la leyenda que las fuerzas de Indra se habían sido intoxicadas por Mayadanawa, por lo que atravesó la tierra para crear una fuente de la inmortalidad a revivirlas. Existe una inscripción que data la fundación del templo en el 926. Desde entonces - hace más de mil años - los balineses han venido a bañarse en sus aguas sagradas.

El Templo de Tirta Empul incluye la tradicional división de puertas junto con los santuarios a Shiva, Vishnu, Braham, al Monte Batur, e Indra. También hay un gran pabellón en el patio principal para relajarse a la sombra. Pero la atracción principal es su larga piscina rectangular tallada en piedra y alimentada por las aguas sagradas a través de 12 fuentes. Provienen de una piscina situada mas arriba donde se ve perfectamente salir el agua del suelo formando remolinos y dibujos en la tierra.

En primer lugar los fieles hacen una ofrenda en el templo y luego entran en la piscina principal para bañarse y rezar. Muchos recoger el agua bendita en botellas para llevarlas a casa. Cerca hay dos piscinas más pequeñas alimentadas por el manantial.



Con vistas al templo en una colina, hay un edificio sorprendentemente moderno: el Palacio de Gobierno, construido en 1954, originalmente era una residencia para los funcionarios holandeses, y que más tarde fue utilizado por el ex Presidente Sukarno durante sus frecuentes viajes a Bali.


Pura Tirta Empul se encuentra en la aldea de Tampak Siring, en la carretera que une Ubud con Kintamani.

TEMPLOS: TAMAN AYUN



El templo de Taman Ayun se encuentra en la regencia de Mengwi, uno de los numerosos reinos que existían antes en Bali.

Según algunos documentos data de 1634, y la palabra Ayun procede de la palabra Hyun que hace referencia a un templo fundado en un parque.

Taman Ayun tiene un precioso parque delante del templo y está rodeado de un foso con agua procedente del río cercano.
Destaca por la cantidad de Meru de gran altura que tiene y se pueden contemplar gracias a un pasillo que rodea todo el complejo.





A la entrada existe una torre visitable con una antigua campana de madera de gran tamaño, de típico estilo balines.

En general los templos balineses tienen una cuidada jardinería que embellece mas el conjunto.

viernes, 20 de marzo de 2009

QUE ES UN MERU




Un Meru o Pagoda es básicamente la residencia sagrada (sthana) del omnipresente Dios Ida Hyang Widi y sus muchas manifestaciones o la de los espíritus ancestrales, especialmente aquellos que tienen muchos méritos.


Los niveles de las Pagodas se refieren a las distintas manifestaciones de Ida Hyang Widi. Si el Meru está consagrado únicamente como su residencia tendrá 3,5,7,9 y 11 niveles. Corresponden a respectivamente a las distintas manifestaciones a Tri Murti (3) a Panca Dewata (5) a Sapta Dewata (7) a Nawa Sanga (9) y a Ekadasa Rudra (11).




Si en cambio el Meru esta considerado el sagrado recinto (sthana) de los espíritus ancestrales, el numero de niveles se refiere a la clase social de aquel al que el Meru está dedicado.




La construcción de un Meru se rige por estrictas leyes arquitectónicas, que especifican sus dimensiones, como debe ser construido y que tipo de madera debe ir en cada parte.

miércoles, 18 de marzo de 2009

TEMPLOS: ULUN DANU


El templo de Ulun Danu se encuentra en el lago Bratan, en Bedugul, en la regencia de Tabanan. Enclavado en un paisaje precioso con las montañas al fondo que proveen de aire limpio y fresco.

El templo representa las fuerzas del lago cuyas aguas proveen fertilidad y posibilitan el desarrollo de los cultivos cercanos. De hecho está consagrado a Dewi Danu, Dios del lago y manifestación de la suprema divinidad al que los creyentes, sobre todo los agricultores, traen las ofrendas.


Es uno de los templos mas visitados y mas conocidos, sobre todo sus dos pagodas enclavadas al borde del lago.

martes, 17 de marzo de 2009

TEMPLOS: TANAH LOT


Tanah Lot está construido en un saliente rocoso que con la subida de la marea se transforma en una isla, quedando aislado. Es uno de los templos mas visitados de Bali, sobre todo a la puesta de sol, por su cercanía a los centros turísticos del sur. Asociado al sacerdote Dang Hyang Nirartha que llegó a Bali en 1489 y según sus creencia alcanzó la dimensión de santo, llamada moksa, donde el alma alcanza el Nirvana y ya no se vuelve a reencarnar. La gente le reza y ofrece ofrendas para garantizar su prosperidad y la serenidad de sus cuerpos y almas.


Sus ceremonias muchas veces están relacionadas con las mareas, por lo que muchas veces en marea alta se tienen que seguir desde el acantilado cercano.

lunes, 16 de marzo de 2009

TEMPLOS: ULUWATU


El Templo de Uluwatu, localizado en la península de Bukit, enclavado en lo alto de un acantilado está dedicado a Dewa Rudra y está asociado con Newa Sanga, la novena manifestación de la suprema divinidad.

El Templo es uno de los mas importantes de Bali y como todos los templos importantes de Bali está subdividido en tres partes: una exterior llamada jabaan, una central llamada jaba tengah (con una puerta central llamada Candi Bentar) y la interior llamada jeroan.


La parte superior del Candi Bentar tiene forma de alas de pájaro, forma que raramente se ve en la arquitectura balinesa. Una vez traspasada, hay que pasar otra puerta, el Candi Kurung o Kuri Angung concebida como la imagen de monte sagrado Mahameru. Está flanqueada a los lados por dos estatuas que representan al dios Ganesh.


Uluwatu es uno de los templos mas visitados por su cercanía a los lugares mas turísticos. Es famoso por sus monos, algo agresivos o mas bien resabiados, por lo que es preferible no llevar pendientes, pinzas en el pelo, esconder gorras, gafas y cualquier cosa que pueda atraer su atención, ya que enseguida tratan de quitártelo y es de muy difícil devolución.

Uluwatu, al igual que Tanah Lot, se suele visitar por la tarde para desde allí ver la puesta de sol. Además se pueden ver las danzas Kecac a las 6 de la tarde.

viernes, 13 de marzo de 2009

HOTELES DE LUJO EN UBUD


Los hoteles de lujo de Ubud son famosos por sus vistas, decoración y servicios. Una opción muy apreciada sobre todo por las parejas de luna de miel. Su principal desventaja es la distancia del centro de Ubud, casi todos ellos sacrifican la cercania por las vistas a los valles y a los rios.


Amandari


El Amandari está enclavado sobre un escarpado sobre la garganta del rio Ayung.
Precio: entre 650-3.600 US$, Habitaciones & Suites: 30, Ubicación: Jungla, Estilo: Clásico con atiguedades.



Maya Ubud Resort & Spa

Ubicado a lo largo de un valle entre dos rios ocupa 10 hectareas, extendiendose 780 metros a lo largo y baja 30 metros desde el alto de la colina hasta el rio.


Precio: 195-1.200 US$, Habitaciones & Suites: 108, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Tradicional, Tropical



The Chedi Club at Tanah Gajah, Ubud

The Chedi Club está rodeado de campos de arroz y es uno de los sitios mas lujosos de Ubud con uno de los spas mas refinados, diversos tipos de cocina, mayordomo y otros servicios.
Precio: 340-970 US$ Habitaciones & Suites: 20, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Diseño clasico


Four Seasons Resort Bali at Sayan

El Four Seasons Resort Bali at Sayan se cierne sobre las copas de los arboles, con una docena de villas y suites privadas ubicadas entre la jungla.

Precio: 460-3.200 US$, Habitaciones y Suites: 60, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: De diseño



Alila Ubud


Mezclando diseño contemporaneo con arquitectura tradicional balinesa, el Alila Ubud es un hotel tranquilo y aislado que se asienta en una esquina del valle del rio Ayung.

Precio: 240-450 US$, Habitaciones & Suites: 64, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Hotel Boutique de diseño



Ubud Hanging Gardens

Se alza adyacente a las terrazas de arroz con vistas a un templo en la colina contraria, las villas individuales del Hanging Gardens están todas construidas en estilo contemporaneo balinés con techos de alang-alang y piscinas privadas.

Precio: 215-1.218 US$, Habitaciones & Suites: 38, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Hotel Boutique intimo


COMO Shambhala Estate at Begawan Giri

Inaugurado en 2005, ha sido nombrado entre los 10 mejores spas del mundo en tres categorías distintas en 2007 por el SpaFinder Readers' Choice: "Mejor Alojamiento ", "Mejor Boutique Spa (25 habitaciones o menos) " y "Mejor hotel para Yoga".

Precio: 275-3.600 US$, Habitaciones & Suites: 20, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Diseño


The Viceroy Bali


El Viceroy se encuentra a unos minutos de Ubud, en lo alto de una ladera, desde la que se domina el exuberante y escarpado valle Lembah.

El hotel luce el típico lujo contemporáneo de Bali, con su pureza de líneas y sus superficies lustrosas, en las que contrastan los muebles tradicionales. Uno de los mejores restaurantes de Bali, el Cascades, se encuentra en este hotel.

Precio: 850-2.800 US$, Habitaciones & Suites: 11, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Boutique contemporaneo



Uma



Un hotel pacifico, cuya arquitectura, obra de Koichiro Ikebuchi, permite abrir el hotel al entorno natural, habitaciones bañadas por la luz, piscina privadas, con espectaculares vistas del valle y del rio que serpentea a lo lejos.

Precio: 220-385 US$, Habitaciones & Suites: 29, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: de diseño moderno

Kupu Kupu Barong


Rodeado por tres hectáreas de exuberantes jardines tropicales con vistas al espectacular valle del río Ayung y los arrozales, el Kupu Kupu está considerado uno de los mejores hoteles de Bali.


Precio: 200-1.500 US$, Habitaciones & Suites 32, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Exotico.


Pita Maha Resort


Enclavado en la ladera que domina el valle Tjampuhan en Ubud, Pita Maha Resort & Spa, está construido en un estilo que recuerda a un pequeño pueblo balinés.

Precio: 360-580 US$, Habitaciones & Suites: 24, Ubicación: Jungla, Tipo: Luxury Resort, Estilo: Tradicional



www.kiwicollection.com/luxury-hotels/ubud





ELEPHANT PARK TARO


El elefante Safari Park fue inaugurado oficialmente por el Ministro de Turismo en el año 2000 después de tres años de desarrollo. Miembro de la Asociación Mundial de Zoologicos, el Parque cumple con las normas para el cuidado de los animales y se extiende por más de 2 hectáreas de exóticos jardines y rodeado del Parque Nacional. Park layout Location Map . Aclamado como el mejor Parque de Elefantes del mundo, las instalaciones incluyen un completo Centro de Recepción e Información, un museo, con el único esqueleto de Mamut en el sudeste Asiático.
Dispone de restaurante, tienda de souvenirs.

Tienen mas de 26 animales y se encuentran a 10 minutos de Ubud.

Ultimamente han abierto otros dos parques de elefantes en Bali y según Taro solo disponen de 8 animales. Algunos conductores te llevan allí porque les dan comisión, así que si tenéis verdadero interés en visitarlo, dirigiros directamente a Bali Adventures para reservar o decirle al conductor que es a ese, y no a otro, al que queréis ir.


SAFARI NOCTURNO EN ELEPHANT TARO


Por primera vez desde su inauguración oficial por el Ministro de Turismo en el año 2000, el Parque se abra al público por la noche para una nueva aventura "Star Safari".


El propietario y director del parque Nigel Mason comenta: "El Safari Bajo las estrellas" realmente añade otra dimensión al Parque y a los tours de aventura que nunca se ha visto o hecho antes. Estamos orgullosos de ser el primero en el mundo en proporcionar esta experiencia única a Bali. Hemos mejorado muchas de nuestras instalaciones, incluyendo un dispositivo especial de iluminación en todo el parque forestales y su entorno para aumentar la experiencia y cautivar a nuestros huéspedes. También hemos trasplantado numerosos árboles grandes, estatuas de piedra".

Los huéspedes que reserven Safari Bajo las estrellas disfrutarán tocando y alimentando a los elefantes a la llegada, visitando el museo, así como de un espectáculo llamado Talent Show a las 6.45 pm antes de embarcarse en un safari a la luz de la luna por el parque. Después del safari, los huéspedes tendrán una cena de cuatro platos preparados por los chef del Pachyderm Palmeral. La cena es al aire libre junto a los elefantes.

Para el "Safari Bajo las estrellas ... una noche con los elefantes" hay que reservar por adelantado. El precio incluye entrada al Parque, Elephant Talent Show, Safari nocturno, cena de cuatro platos, y transporte hasta el parque.

Precio: 99 $ adultos, 69 $ niños. Las reservas se pueden realizar a través de Adventure Bali Tours o directamente en el Safari Park Lodge Taro en el teléfono: 0361 721 480.


jueves, 12 de marzo de 2009

TEMPLOS: GUNUNG KAWI


El santuario de Gunung Kawi data del siglo XI, está asociado a la memoria del rey Anak Wungsu, hijo del rey Udayana Warmadewa y la reina Mahendradatta, que gobernaron en Gianyar entre 1049 y 1077. Esta información histórica es conocida por al inscripción "Haji Lumahing Jalu" grabada en las piedras. Gunung Kawi se sigue utilizando hoy en día para ceremonias religiosas, la población sigue acudiendo periódicamente para hacer sus ofrendas, honrar a los antiguos reyes y rezar a los dioses.



Desde lo alto de sus largas escaleras se abre un paisaje de terrazas de arroz, agua y palmeras que impresiona al visitante. Una vez cruzado el umbral de piedra se llega al templo en si, a la derecha el primer conjunto de templos excavados en la piedra, un conjunto de 4 y uno separado. Igualmente excavaciones en la piedra en forma de tumba.

Cruzando el rio, llegaremos al templo tradicional que se utiliza para las ofrendas. Una pequeña entrada nos lleva a una serie de excavaciones en la piedra en forma de tumbas, posiblemente de los ministros o las concubinas del rey. A continuación nos encontamos con otro conjunto de 5 templos en piedra. El agua que emana se considera sagrada por lo que solo los sacerdotes pueden recogerla para luego repartirla a la población para las ofrendas.



Si se continua el camino después de este conjunto nos encontramos con la única tiendecita que hay en la parte inferior del templo donde un lugareño vende cocos tallados. Pasado este, se puede seguir un camino estrecho entre los arrozales, paralelo al rio, que te lleva a pequeñas cascadas.



Existen otros dos templos en Bali con el nombre Gunung Kawi, así que tened cuidado a donde os llevan. Indicad que queréis ver el de Gianyar, el de las escaleras.

HOTELES A LOS QUE NO IR II

La primera vez que escribimos sobre este tema pusimos dos hoteles que conocíamos por experiencia propia. Esta vez pondremos un comentario de una viajera que escribió su opinión en LOS VIAJEROS, foro que seguro conocéis todos.
No voy hacer ningún comentario ya que no lo conozco, pero como la gente pregunta mucho, ya que es un hotel muy popular entre los españoles, creo que es necesario que lo publique.
"Melia Bali. Hay en Melia Bali! No se lo recomendaría ni ha mi peor enemigo. Es un hotel batallero, frio, sin encanto. El típico resort que está en Bali pero que una vez dentro no sabes si están en Bali, en Punta Cana, en la Costa Brava o en cualquier otro lugar turístico. Para pasar unos días con la familia y dsifrutar de la playa y la piscina, está bien. Pero si buscas algo más, olvídate del Melia Bali. Y encima comer ahí es un auténtico robo a mano armada. Para nosotros, un hotel más en nuestra lista negra."
Otra viajera opina:
"Por cierto, hablando de hoteles, ¡vaya desastre el Meliá Bali !. Cuando llegamos nos tuvieron que cambiar de habitación porque aquello era indecente, impropio de un hotel de 5 stars."

miércoles, 11 de marzo de 2009

PLATOS TIPICOS




















Indonesia tiene una de las cocinas más amplias del mundo. Bali no se queda atrás, podrás encontrar múltiples posibilidades, desde los restaurantes más lujosos, hasta un humilde puesto de carretera.

La cocina balinesa recibe influencias de todo el mundo, pero su elemento principal es el arroz, hervido o al vapor. Son famosos los preparados de pollo, pato, carne de cerdo, todo tipo de mariscos y verdura. Los sabores son inconfundibles, usando una multitud de sabores: ajo, jenjibre, azafrán, albahaca, pimienta, hierba de limón, nuez moscada. etc.. La cocina balinesa gira en torno a las especias, usando a menudo la leche de coco, que añade un rico sabor y textura cremosa a platos de verduras, carne y pescado.
Normalmente se suele servir un plato de arroz de primero, seguida de una pequeña porción de tres o cuatro platos de verduras o carne, conocido como el lauk, los cuales se colocan en el centro de la mesa para todos los puedan compartir.


La mayoría de los platos se sirven acompañados de una salsa llamada sambal, hecha con chili picante.
Los mas aventureros pueden deleitarse con todo tipo de comida de los puestos y cafés. Pueden probar la lumpia (rollo de primavera frito), bakso (sopa de albóndiga), el Lawar, una especialidad de Bali, compuesto por carne de cerdo picada, coco y especias.

El satay es uno de los platos más típicos. Pinchos de carne de cordero o pollo, con salsa de cacahuetes. Lleva salsa de soja, zumo de lima, cacahuetes, ajos, curry, miel, etc... Tambien los hay de pescado y marisco.

El bebek es un plato de pato asado muy tipico en Bali.

El nasi goreng con pollo y gambas es una excelente combinación. Siempre se acompaña de una poco de salsa sambal olek, para poder dar el toque picante que cada uno quiera.
El mie goreng es un plato parecido pero en lugar de arroz lleva fideos de arroz.

El Nasi campur es como un plato combinado de nasi goreng, sate, pollo frito, etc...

El tupat es un aperitivo, es arroz cocido en hojas de coco.
Otro aperitivo muy conocido y que te sirven en todas partes es el Crupuk, pan de gambas.


Si eres un amante de la fruta, podrás encontrar frutas que jamás habías imaginado. El duriam, es la fruta por excelencia de Bali, se caracteriza por su fuerte olor. Cuidado con comer demasiado, puede producirte un ligero dolor de estómago. También puede disfrutar de otro tipo de frutas como el mango, papaya, piña, melones, etc...
Por cierto, recuerda no comer duriam si bebes alcohol, es una mezcla poco aconsejable.

Si lo quieres probar todo lo mejor es ir a comer Rijstafel, una especie de menu degustación que incluye primeros platos, sopa, ensaladas, segundos, arroz y postre. Uno de los sitios mas famosos para Rijstafel es el Bumbu Bali.






VOCABULARIO BASICO




Gracias terimakasi


Hola no existe como tal, hello puede servir

no pasa nada tidak apa apa

Por favor tolong

buen viaje Selamat jalan

un abrazo Peluk



Buenas Dias Selamat Pagi

Buenas tardes Selamat Siang (a partir de las 12)

Buenas tardes Selamat Sore

Buenas noches Selamat malam

Bienvenido Selamat datang

Adios Sampai nanti



Como esta usted Apa kabar?

Bien baik

Bueno bagus

Lo siento Ma'af

Vamos Ayo

No pasa nada Sin Ken Ken

Ayudarme Bantu saya

me llamo.......... Nama saya ...........

Vengo de ........ Datang dari...........

De donde viene? Anda datang dari mana?




Uno Satu

Dos Dua

Tres Tiga

Cuatro Empat

Cinco Lima

Seis Enam

Siete Tujuh

Ocho Delapan

Nueve Sembilan

Diez Sepuluh

Once Sebelas

Doce Duabelas


Veinte Duapuluh

Veintiuno Duapuluh-satu

Treinta Tigapuluh

Cuarenta Empat puluh

Cientos Seratus

Mil Seribu

Diez mil Sepuluh ribu

Cincuenta mil Lima puluh ribu



Domingo Minggu

Lunes Senin

Martes Selasa

Miercoles Rabu

Jueves Kamis

Viernes Jum'at

Sabado Sabtu



Dia Hari

Noche Malam

Hoy hari ini

Mañana Pagi

Mediodia Siang

Tarde Sore

Ahora Sekarang

Pronto Sekarang

Siempre Selalu

Antes Sebelum

Cuando? Kapan?

Mañana Besok

Ayer Kemarin

Minuto Menit

Hora Jam

Semana Minggu

Mes Bulan

Año Tahun

Si Ya / ia

No Tidak

Verdad Betul

Mucho Banyak

Aqui Sini

Alli Situ

Esto Ini

Eso Itu

Mas Lebih

Menos Kurang

Barato Murah

Caro Mahal



Precio Harga

Bebida Minuman

Comida Makanan

Comprar Belanja

Abierto Buka

Cerrado Tutup

Entrada Masuk

Salida Keluar

No fumar Dilarang Merokok

Empujar Dorong

Tirar Tarik

Informacion Informasi

Publico Umum

Hospital Rumah Sakit

Farmacia Apotik

Billete Karcis

Mercado Pasar

Nombre Nama

Direccion Alamat



Grande Besar

Pequeño Kecil

Nuevo Baru


Bello Cantik


Caliente Panas

Frio Dingin

Agua hervida Air panas


Hielo Air es

Cerveza Bir

Zumo de naranja Air Jeruk segar

Leche Susu

Pan Roti

Mantequilla Mentega

Arroz Nasi / beras

Fideos mie

Sopa Soto

Pollo Ayam

Carne de Vaca Daging Sapi

Carne de Cerdo Daging babi

Cordero Domba

Pescado Ikan

Verduras Sayur-mayur

Azucar Gula

Sal Garam

Pimienta Merica / lada

Dulce Manis

Agrio Asam

Caliente Pedas

Hervido Rebus

Frito Goreng

Salsa Kuah








martes, 10 de marzo de 2009

CALENDARIO CEREMONIAS 2009




Marzo 2009

01 Marzo
Templo Panti Pasek Gelgel Gobleg, en Kayu Putih - Banjar- Buleleng
03 Marzo
Templo Tirtha Harum, Templo Beratan, Templo Batu Klotok y Templo Pasek Tohjiwa
04 Marzo
Penataran Gina en Bebalang-Bangli, Puncak Sari en Sangeh Abiansemal y Tampuryang Luhur en Toya Bungkah - Songan Kintamani
05 Marzo
Templo Sanghyang Tegal en Taro-Tegalalang
10 Marzo
Templo Penataran Sasih en Pejeng- Gianyar y Templo Bukit Gunung Lebah en Batur -Kintamani
12 Marzo
Penataran Agung en Besakih y Siang Kangin Templo Tambuagan en Peninjoan Tembuku-Bangli
18 Marzo
Templo Wakika en Nusa Tenggara Timur, Dukuh Sakti en Kediri Tabanan y el Templo Mustika Dharma en Cijantung - Jakarta Timur
19 Marzo
Templo Watukaru en Tabanan, Templo Lempuyang Luhur en Karangasem y Kentel Gumi en Klungkung
20 Marzo
Templo Ulun Suwi en Jimbaran - Kuta - Badung
21 Marzo
Templo Segara en Jembrana y Templo Dalem Gede Losan en Klungkung
22 Marzo
Dalem Tegal Tamu Sekarmukti en Batubulan
23 Marzo
Templo Dasar Gelgel en Klungkung
28 Marzo
Templo Taman Pule en Mas Ubud, Templo Ularan en Takmung Klungkung, Templo Bukit Jati en Gulingan kawan - Bangli, Dalem Batuaji en Batubulan y Templo Pekendungan en Tanah Lot
29 Marzo
Templo Sakenan en Serangan Denpasar, Pahuman Bujangga en Penatih Denpasar, Templo Alas Arum en Batur Kintamani y Templo Alas Angker en Munduk Kintamani

ABRIL 2009

01 Abril
Templo Tanah Lot Kediri Tabanan, Bucabe en Mas Ubud, Penataran Agung en Besakih y Dalem Bias Muntig en Nusa Penida
05 Abril
Templo Agung Petilan en Kesiman Denpasar yTemplo Pasek Tohjiwa en Kerambitan Tabanan
06 Abril
Templo Nataran en Getas Blahbatuh y Pasek Bakbakan en Gianyar
07 Abril
Templo Pesimpangan Griya Sakti manuaba en Yogaloka Sumur Lampung Selatan, Uluwatu en Bukit Pecatu - Kuta, Penataran Agung en Jukut Paku-Singa kerta , Templo Goa lawah en Klungkung y Taman Ayun en Mengwi
08 Abril
Templo Gede Purancak en Jembrana, Dalem Dauma en Batuan Sukawati, Templo Nataran-Kacang Dawa en Klungkung, Bhatara Gede Apol en Ubud, Puseh Brahmana en Kamasan Klungkung y Dalem Cemara en Serangan Denpasar
09 Abril
Odalan Betara Turun Kabeh Besakih, Ngusabha Pura Bukit Jati en Bangli, Templo Batur en Kalanganyar Bangli, Templo Penambangan en Denpasar, Templo Lempuyang madya en Karangasem, Templo Desa en Ubud, Agung Tagtag Kelod en Peguyangan, Agung Pasek Bendesa en Tonja Denpasar, Templo Pitamaha en Palangkaraya y Templo Ulun Suwi Senapahan Kediri Tabanan
22 Abril
Templo Silayukti en Padang Bay Karangasem, Templo Air Jeruk en Sukawati, Kresek Banyuning en Singaraja y Sad Kahyangan Batu Medahu en Swana Nusa Penida
27 Abril
Templo Pasek Gelgel Kekeran en Delod Yeh Mengwi y Templo Pasek Subadra en Kramas Gianyar

MAYO 2009

02 Mayo
Templo Dalem Pemuteran en JelantikTojan Klungkung, Templo Pedharman Bhujangga Waisnawa en Besakih, Templo Taman sari en Gunung Sari Penebel y Benua Kangin en Besakih
06 Mayo
Templo Bendesa Mas Kepisah en Pedungan Denpasar
09 Mayo
Templo Segara en Lombok, Dwijawarsa en Malang, Templo Pucaktinggah en Angsri Penebel, Templo Samuan Tiga en Bedulu Gianyar
12 Mayo
Templo Karang Buncing en Blahbatuh y Templo Tanah Kilap en Suwung Kawuh Denpasar
27 Mayo
Templo Maspait en Sestan Denpasar y Pedarman Arya Kanuruhan en Besakih

JUNIO 2009

07 Junio
Templo Amerta Sari Rempoa en Jakarta
16 Junio
Templo Bukit Buluh en Klungkung, Templo Tirta Sudamala en Bebalang Bangli, Templo Gunung Pengsong en Lombok, Templo Batukaru en Penebel
17 Junio
Templo Rambut Siwi en Jembrana y Templo Batu Bolong en Cangu Kuta
18 Junio
Templo Ida Bhatara Sakti Wawu Rauh en Kalianget Singaraja

JULIO 2009

07 Julio
Templo Jagadnatha en Singaraja, Templo Dang Hyang Tulus en Apuan Sutsut Bangli, Templo Jagadhita en Selong Lombok y Templo Agung Mandara Giri en Lumajang Java
11 Julio
Templo Majapahit en Jembrana en Bhatara Templo Ratu Gede en Celuk Sukawati
15 Julio
Templo Penataran Agung en Teluk Padang Karangasem, Templo Gaduhan Jagad en Singakerta Ubud y Templo Guwa en Besakih
26 Julio
Templo Penataran Agung Maha Gotra en Nyalian Klungkung

AGOSTO 2009

01 August

Templo Agung Jagad Karana en Surabaya, Templo Watugunung en Bima, Templo Aditya Jaya en Rawawangun Jakarta Timur y Templo Agung Wira lokha Natha Cimahi Java
03 August
Templo Jati en Jembrana Templo Tirta Wening en Surabaya
05 August
Templo Labang Shindujiwa en Kedewatan Ubud, Templo Kehen Temple Bangli, Templo Wirabuana en Magelang, Java, Templo Padang sakti enTangtu Denpasar y Ponjok Batu en Singaraja
06 August
Templo Batu Madek en Besakih
19 August
Templo Pasar Agung en Besakih, Templo Gde Gunung Agung en Dukuh Munggu Marga y Kereban Langit en Sading Mengwi Badung
30 August
Templo Dalem Alas Arum en Tegal Kepuh Kaba - Kaba
31 August
Bhujangga Rsi Tumbak Bayuh en Tumbak Bayuh y el Templo Batu Madeg Besakih

SEPTIEMBRE 2009

02 Septiembre
Templo Catur Buana en Sanding-Tampaksiring-Gianyar
03 Septiembre
Templo Peninjoan en Besakih
04 Septiembre
Templo Gunung Sari en Lombok yTemplo Bukit mentik en Batur Kintamani
18 Septiembre
Templo Ulun Kul-kul en Besakih
19 Septiembre
Templo Puseh Batuan Besakih y Templo Manik Mas en Besakih
23 Septiembre
Templo Kepisah Sumerta en Denpasar, Templo Puncaksari en Peninjoan- Bangli, Templo Anteg Sari en Kaba - Kaba Kediri, y Templo Bangun Sakti en Besakih

OCTUBRE 2009

03 Octubre
Templo Penataran Agung en Besakih, Templo Meru Cakra en Lombok, Lempuyang Madya en Karangasem, Templo Pulaki en Singaraja, Templo Tirta Empul en Tampak Siring y Ulun Danu en Kintamani
14 Octubre
Templo Wakika en Kupang, Templo Agung Girtinatha en Sumbawa, Templo Giripati Mulawarman en Kupang
15 Octubre
Templo Watukaru en Tabanan, Lempuyang Luhur en Karangasem y Templo Kentel Gumi en Klungkung
28 Octubre
Templo Tanah Lot en Tabanan

NOVIEMBRE 2009

02 Noviembre

Templo Nataran en Blahbatuh, Templo Batumadeg en Besakih, Templo Padarman Agung en Besakih, Templo Kehen en Bangli y Templo Narmada en Lombok
03 Noviembre
Templo Luhur Uluwatu en Pecatu Kuta, Templo Andakasa en Klungkung, Goa Lawah en Klungkung y Templo Taman Ayun en Mengwi
04 Noviembre
Gede Purancak en Jembrana y Templo Dalem Dauma en Batuan Sukawati
18 Noviembre
Templo Luhur Pucak Padang Dawa en Bangli, Templo Silayukti en Padang Bay y Templo Aer Jeruk en Sukawati
29 Noviembre
Templo Parangan Tengah en Nusa Penida

DECIEMBRE 2009

01 Diciembre
Templo Kiduling Kreteg en Besakih, Templo Lingsar en Lombok y Templo Bebengan Tanjung en Lombok
02 Diciembre
Templo Bendesa Mas kepisah en Pedungan Denpasar, Templo Natih en Batubulan y Templo Dalem Petitenget en Kerobokan Kuta
08 Diciembre
Templo Tanah kilap en Suwung Denpasar y Templo Dalem Puri Peliatan en Ubud
23 Diciembre
Templo Maspahit en Sesetan Denpasar y Templo Pedharman Arya Kanuruhan en Besakih

VINO EN BALI


Hace poco me preguntaron si en Bali se podía encontar vino para comprar, además del que puedes encontrar en los restaurantes.
Existen varios sitios para comprar vino, además de los supermercados. Es difícil encontrar vino Español, pero si Australiano, Chileno, Francés y claro está Balinés.


El sitio mas conocido es el Bali Deli.


Otros sitios nuevos que han abierto son:
Best´s Wine
Jl. Gunung Tangkuban Perahu 15 D Kerobokan


The Wine House
Jl. Raya Kerobokan, Seminyak


Gourmet Garage
Jl. Bantas Kangin 2, Jimbarán

Con respeto al vino Balines, hay dos marcas principales Hatten y Wine of the Gods. Sale mas barato que cualquier vino importado aunque no lo tienen en todos los restaurantes. Los blancos y rosados son bastante aceptables y el tinto es bastante malo comparado con lo que estamos acostumbrados los españoles. Están sacando nuevos vinos, así que con el tiempo seguro que mejoran.
De los dos, Hatten es el que mejores vinos tiene.

EL VIÑEDO

En la hermosa zona de Singaraja, Hatten cosecha 14,5 hectáreas de suculentas uvas. Llevan desarrollando vinos desde hace 14 años y tienen ahora 8 tipos de vino. Su objetivo es elaborar vinos de calidad, apropiados para el clima tropical y la picante y deliciosa comida Indonesia.


Si bien los viñedos por lo general requieren un período latente de meses más fríos, las vides en las zonas tropicales de Bali producen uvas de forma continua en ciclos de 120 días. Esto hace que sea el ciclo ideal para el tipo de uvas cultivadas; la local Propolingo Biru y la Alphonse-Lavalle de Bélgica de la familia de las uvas moscatel. El Noroeste de Bali ha sido siempre una zona de cultivo de uva y Hatten ha encontrado en esta región un sitio adecuado debido a la abundancia de sol, agua de montaña y rica tierra volcánica.


AGA BLANCO
Es un vino blanco seco, elaborado a partir de las uvas Belgas. La fermentación se realiza a baja temperatura con el fin de preservar el delicado sabor lima-limón. El vino se madura durante más de seis meses en tanques de regulación de temperatura antes de ser embotellado. Es un buen vino par tomar marisco o carnes blancas.


ALEXANDRIA

Alexandria proviene de uvas maduras y llenas de azúcar, se procesa para que tenga un sabor afrutado y perfumado. Los vinos dulces son apreciados ya que tienen uno los más complejos e impresionantes sabores y aromas en el mundo del vino. Este vino blanco semi-dulce es muy aromático y con caracteres de perfumes florales. Al paladar es afrutado y equilibrado entre dulzor y acidez, lo que deja un sabor refrescante. Alexandria debe su nombre a la variedad de uva Alejandría, un primo cercano de la Belga.


El HATTEN ROSE fue creado en 1994, utilizando uvas Alphonse Lavallée, muestra aromas de frutas tropicales y matices florales. El vino deja un postgusto limpio y refrescante al paladar. Se toma frio, bueno con ensaladas, antipastos o simplemente para beber solo.

Envejecido en barricas de roble, el vino es delicado y cálido en el paladar. El sabor se ve reforzada por matices de madera y pasas, junto con cáscara de naranja y aromas de nuez.


El PINO DE BALI Blanco tiene un buen acabado, pero no excesivamente dulce.
El Pino de Bali supone una deliciosa bebida antes de la cena, pero también es muy recomendable con un ’paté’ o un queso azul.


PINO DE BALI tinto
Inspirado por método francés Pineau des Charente, el Pino de Bali Tinto se presenta en una botella de 375 ml. El Pino tinto es un vino para aperitivo, que mantiene los aromas primarios de la uva.


El TWO ISLANDS CHARDONNAY es un vino con aromas a fruta topical. Las uvas crecen en el ambiente mas fesco de Australia, una vez destilado es trasladado a Bali y almacenado en las instalaciones de Sanur. Perfecto para Marisco y pasta. Tinto o Blanco.
También disponen de espumosos.

CELLARDOOR
Por su fuerte demanda, Hatten abrió su tienda de degustación de vinos Cellardoor, una acogedora y pequeña tienda, situada cerca del By Pass, en Simpang Siur.
La tienda es una opción para disfrutar de la degustación de todos los vinos Hatten y Two Island. El ambiente es relajado y amistoso - y aquí los clientes se sorprenden al descubrir que ¡se hace vino en Bali!
http://www.hattenwines.com/

HOTELES BOUTIQUE II


Hoteles boutique cerca del mar

Pondok Piscis un lugar donde te puedes escapar de las aglomeraciones de los habituales puntos de interés turístico y relajarte en la paz y la serenidad de tu propio bungalow privado frente a una playa desierta. Todas las habitaciones están ubicadas en exuberantes jardines tropicales con vistas a la hermosa playa de surf de Baliana. Las habitaciones están cómodamente amuebladas con camas de alta calidad, café y té, TV/DVD, nevera, ventiladores, baños al aire libre y terrazas donde poder relajarse y disfrutar de las fabulosas vistas y refrescante brisa marina. El hotel dispone de:

Uso gratuito de libros y juegos
Agua embotellada en cada habitación

Personal de seguridad

Servicio de lavandería

Servicio de masaje

Sesiones de yoga
Sesiones de meditación

Tabla de surf de alquiler

Uso gratuito DVDs

Transfer al Aeropuerto u otro hotel

Coche con Aire acondicionado y conductor para excursiones.

PRECIOS: Desde Rp 250.000 habitación por noche incluido impuestos, servicios y desayuno. www.pondokpiscesbali.com

Santai Hotel - Amed

Rodeado por algunos de los mejores sitios de buceo y snorkeling de Bali, este hotel boutique cuenta con seis bungalows individuales de dos pisos de estilo Balines, tres con vistas al mar y tres con vistas al jardín así como cuatro habitaciones individuales, un excelente restaurante y una piscina con vistas el océano. Todo rodeado por unos exuberantes y muy bien mantenidos jardines. www.santaibali.com

The Watergarden – Candi Dasa

Ubicado entre premiados jardines tropicales, el Watergarden tiene doce bungalows privados, construidos con verandas a la sombra, estanques de lirios llenos de coloridos peces Koi. Cerca de la zona oriental de buceo y snorkeling y lugares vírgenes, este hotel boutique ofrece una experiencia inolvidable.
www.watergardenhotel.com

Desa Seni recrea un autentico pueblo y proporciona una auténtica experiencia indonesia a través de la exploración de la cultura, los alimentos orgánicos y de la vida sana. Desa Seni está formado por antiguas casas de madera originales que se han reformado y restaurado con todas las comodidades modernas. La interior de cada casa de madera ha sido re-equipadas individualmente para ofrecer todas las comodidades, mientras que el exterior han conservado la integridad de la vida del pueblo rural. El tradicional campo de arroz que lo rodea y la autenticidad cultural de la aldea garantiza una experiencia única y memorable.
Uno de los sitios mas bonitos que he visto.
www.desaseni.com


Puri Lumbung Village Atmosphere – Munduk

El "lumbung" o granero de arroz Balines es parte del patrimonio cultural de Bali. Tradicionalmente utilizado para almacenar el arroz bajo la protección de la diosa Dewi Sri, los lumbungs ya se usan raramente ya que las técnicas de cultivo han cambiado. Puri Lumbung Village es un proyecto turístico único. Combina los esfuerzos del pueblo de Munduk con el Instituto de Turismo de Bali, para ayudar en el desarrollo de la comunidad y el medio ambiente y la preservación de la cultura en el contexto del turismo sostenible. www.purilumbung.com


El Spa Village Resort Tembok, es un lugar de tranquilidad y calma, que combina el valor terapéutico de su hermoso paisaje con un antiguo y rico patrimonio cultural. Refleja de la espiritualidad de los siglos, el medio ambiente aquí es suave y sereno; en el Spa Village Resort Tembok, es posible recuperar el sentido de uno mismo.
El Spa Village tiene sólo 31 habitaciones, lo que permite un nivel de atención y servicio excepcional.
http://www.tembokbali.com

HOTELES BOUTIQUE



Además de los grandes Resorts, las villas, los cottage, y los Bed & Breakfast, están también los Hoteles Boutique y las Villas Boutique. Los Hoteles Boutique tienen además de menos masificación, un trato mas cuidado y cercano al cliente. Cada día hay mas algunos nuevos y otros partiendo de viejos hoteles renovados quedando de estos últimos a veces solo el nombre. Cada uno tiene su propia manera de interpretar el lujoso estilo de vida tropical. Los Hoteles Boutique ofrecen el máximo nivel de confort, estética, cocina y servicio.




Los primeros que os ponemos son, claro está, a los que vamos nosotros.




El Bali Niksoma. 56 habitaciones de diferentes tipos incluida una villa con dos habitaciones, salón, cocina y piscina privada. Su decoración es moderna, tiene un muy buen restaurante con cenas temáticas una vez a la semana. Además dispone de spa y gimnasio. El trato del personal es fantástico y la piscina mirando al mar y con muy buena música de fondo dispone de dos alturas y un jacuzzi. Todos los años es seleccionado para realizar alguno de los eventos de rave como el Junction que se celebran en la isla en Agosto donde los mejores DJ del mundo vienen a pinchar a Bali. Tambien tienen un gimnasio y un spa.


En Ubud, al que vamos es el Kajané Mua, ya que está en el centro de Ubud y te permite ir andando a todo. Si no quieres andar te dejan una bicicleta o te llevan y te recogen donde tu quieras. Todas las habitaciones tiene su propia piscina privada donde a la hora que eligas te sirven el desayuno. Ocho de una habitación y doce de dos, tres y cuatro habitaciones permiten todo tipo de grupos familiares o de amigos. Sus grandes ventanales dan a la selva o a campos de arroz en total privacidad.
www.kajane.com





Otros Hoteles Boutique



Cerca del famoso Bosque de los Monos, situado sobre verdes arrozales, esta Biyukung Bungalows, un elegante, limpio y confortable hotel boutique situado en el centro de Ubud. Con sólo diez habitaciones para elegir, Biyukung ofrece privacidad y unas amplias vistas a los arrozales desde las habitaciones.62 (0361) 970992



Situado en el artistico pueblo de Penestanan, puedes descubrir la relajación y la reflexión en Taman Rahasia – Bali’s Secret Garden Hotel, Spa and Cooking School. A tan sólo 5 minutos en coche del centro de Ubud. El hotel de servicio completo de restaurante alberga una Escuela de Cocina balinésa donde se ofrecen clases de cocina. Bali’s Secret Garden es una pequeña joya donde se hace todo con cuidado y atención personal. www.balisecretgarden.com



En el Hotel Alam Sari creen que la esencia de Bali se encuentra en la natural belleza tropical y la cultura única de la isla. A sólo 20 minutos de Ubud, Alam Sari cuenta con un bello entorno virgen donde puedes caminar por la aldea y las terrazas de arroz. Tienen 12 habitaciones con aire acondicionado, una gran piscina de piedra natural, y un restaurante que ofrece un selecto menú de cocina internacional y balinésa. Todo en un exuberante jardín.



Bali Mountain Retreat Guesthouse & Retreat Centre está situado en las laderas orientales del Monte Batukaru en el centro de Bali. Le dará la bienvenida el refrescante aire de montaña y las vistas panorámicas a la costa de Bali. Disfruta de una caminata suave a través de la terrazas de arroz, pasea por el pueblo y las plantaciones de café y cacao. Las actividades incluyen caminatas guiadas por los campos de arroz y los bosques, ciclismo, masaje balinés y tratamientos de spa. www.balimountainretreat.com

Alam Indah es un grupo de pequeños hoteles de gestión familiar ocultos detrás del bosque de los Monos en Ubud. Creado por la familia del Café Wayan que durante 20 años han recibido a los visitantes de Ubud y han disfrutado de la cocina de Ibu Wayan. Experiencia y una tradicional hospitalidad en un ambiente privado y tranquilo. Con vistas a exuberantes jardines, idílicos desde todos los puntos de vista, las habitaciones y suites están bellamente decoradas, cada una con su propio estilo. Con un máximo de 10 habitaciones en cada propiedad, puedes disfrutar de una atención personalizada de nuestro personal en el Alam Indah, Alam Jiwa, o Alam Shanti. Tambien en la original casa de huéspedes Kebun Indah. Uno de los favoritos de los españoles y siempre lleno por lo que es recomendable reservar con tiempo.www.alamindahbali.com



Artini Cottages Alojamiento Barato en Jl. Haloman en Ubud, situado en medio de los campos de arroz y en el tranquilo ambiente del pueblo. Son dos hoteles que están a poca distancia del bosque de los monos. El amable personal de Artini Hoteles 2 y 3, sus cómodas habitaciones y piscinas son un magnífico alojamiento para grupos y familias con niños pequeños.
www.artinicottage.com

Honeymoon Guest House
Conjunto de 30 habitaciones, dos espacios de meditación y yoga y dos hermosas piscinas. Localizado entre exuberantes jardines tropicales, y sólo a cinco minutos andando del centro de Ubud
www.casalunabali.com

Un refugio para los amantes de la naturaleza y la montaña. El galardonado Eco Lodge está ubicado a 700 metros en las laderas del Monte Batukaru en el centro de Bali, a 90 minutos de Kuta y Ubud, con espectaculares vistas al mar y la montaña, el parque natural protegido se encuentra a sólo 5 minutos. Artesanales bungalows rodeados de un exuberante bosque de cacao, café, vainilla y frutas salvajes. El restaurante al aire libre, sirve comidas saludables hechas de productos de su jardín orgánico. Se puede disfrutar de caminatas por el bosque, los arrozales, nadar en los manantiales o relajarse y disfrutar de un masaje. Íntimo y privado, para un máximo de 10 personas solamente. Perfecto para una escapada romántica y los que aman la paz, la cultura tradicional y la naturaleza. Galardonado con el Wild Asia Responsible Tourism Award 2007 -2008
www.baliecolodge.com



El nombre de Michi proviene del termino Taoista que indica el camino: un camino espiritual hacia La Gran Integridad.
Una experiencia decorativa única, la decoración de los edificios del Michi Resort & Spa reflejar el viaje físico y espiritual de su propietario. Situado a tan sólo 10 minutos a las afueras de Ubud, la extensión de Michi cubre aproximadamente una hectárea, que se aferra a un lado del barranco del rápido rio Wos, con el constante sonido al paso por las cascadas y rocas de lava. Michi aspira a recrear el espíritu de las antiguas posadas japonesas, la oferta se completa con la cocina del Mama Egidia Riverview Restaurant y momentos de relax en el Spa del Río. Incluido en el precio está el transporte hasta el aeropuerto, desayuno diario, balcón privado, gazebo, mini-bar, cesta de fruta diaria y té por la tarde, A/C, lanzadera hasta Ubud y un tratamiento de spa para dos.
http://www.michiretreat.com/accommodations.html

El Waka di Ume es un hotel muy diferente en Ubud, un lugar donde se puede vivir en armonía con Dios, la comunidad y Medio Ambiente.El espíritu de la naturaleza con las vibraciones positivas enriquecerá tu mente haciendo meditación y yoga en cualquier momento que desees, sin embargo se recomienda al atardecer o al amanecer.
Eres parte de la comunidad y puedes experimentar su vida cotidiana: trabajar en el campo de arroz, experimentar la cocina tradicional balinésa y hacer trekking.
Waka di Ume te devuelve a la naturaleza.
www.wakadiumeubud.com

El verdadero Bali: un cuento de hadas escondido en un jardín. El Puri Asri se ha convertido en el favorito de escritores, artistas y observadores de aves. Desde aquí se puede descubrir el misterioso mundo de la cultura balinesa. Pimienta, orquídeas y aguacate crecen en el jardín y mariposas y aves visitan el cuarto de baño al aire libre. Es un mundo lleno de encanto y sonrisas. En los bungalows el huésped se encuentra la tranquilidad de una vida sencilla.
Muchos comerciantes extranjeros prefieren el Puri Asri por su ubicación cercana a todos los centros de artesanía.
www.puriasripetulu.com

QUE COMPRAR Y DONDE IV


Por último, existen varios sitios de compras algo alejados como las tiendas de muebles y antigüedades en Raya Kerobokan, cerca del Warisan Kafé y los negocios de muebles modernos de jardín en Sunset Road. También en Sunset Road han abierto una gran tienda de Rip Curl justo antes de llegar al Carrefour.
Alrededor del By Pass todavía existen muchos negocios de muebles, gazebos, y hasta una tienda de Harley Davisson, donde se puede hasta alquilar una moto...
También llegando desde Sanur hacia el By Pass o desde Jimbarán, hay varios Outlets de marcas de Surf. Allí encontrareis muchisimas ofertas a precios muy bajos, aunque los modelos no son los mas bonitos, rebuscando siempre se encuentra algo..


Para los que os alojáis en Ubud también hay una gran oferta de compras. Además de las compras tradicionales del mercado de Ubud, donde podéis encontrar de todo, hay una gran variedad de tiendas de ropa, antigüedades, cuadros, telas, zapatos....
Si bajáis por Monkey Forest desde el mercado, nada mas pasar este hay un par de tiendas de telas típicas, muy bonitas. Tienes que echar toda la carne en el asador a la hora de regatear, pero vale la pena. Cuando lleguéis al campo de fútbol giráis a la izquierda por Dewi Sita y luego bajáis por Hanoman encontrareis muchisimas tiendas pequeñas: hay tiendas de camisetas muy originales que en Kuta no encontrareis, ropa de niños, joyerías pequeñas, cerámica, inciensos, etc.. cuando llegáis abajo giráis a la derecha y volveis a subir por Monkey Forest.


Hay una tienda estupenda de antigüedades de otras islas de Indonesia nada mas empezar la calle, además han abierto un par de tiendas de Surf en Monkey Forest, que a Begoña le horrorizan y yo estoy de acuerdo con ella. No tanto por lo que venden como por el edificio, que no pega nada en esa calle.
En Jl. Dewi Sita nos gusta mucho la tienda de jabones orgánicos Kou, tenéis de todos los olores y te los venden en tamaño normal y también en un tamaño como un caramelo que te permite llevarte varios para probar.
En la calle principal, Jalan Raya, encontrareis muchos anticuarios con cosas preciosas, tanto de joyas como de muebles y otros artículos.
En general en Ubud podéis encontrar de todo, pero con una característica: saben darle un toque de elegancia que en otras zonas no encuentras: a las estatuas de piedra les ponen un pedestal, a las cajas de medicina un borde en plata, enmarcan pequeñas joyas antiguas... le dan un valor añadido que, claro está, se paga.
Los cuadros son una de las cosas que mas se exponen en Ubud y en todas las carreteras que llevan hasta allí encontrareis tiendas. Si queréis comprar las cosas de Haveli, las podéis encontrar en la tienda del restaurante Mosaic.
Otra cosa que compramos mucho en Bali, da igual donde, es música. Además de algún disco de música Balínesa, tienen lo último que ha salido y una selección de música Chill y de Jazz enorme y fantástica. Preguntad que saben muchisimo y además te ponen el disco antes de comprarlo para que os llevéis lo que realmente os gusta.
Por último, os recomendamos que compreis especias. No esas ristras de bolsitas que venden para turistas, sino al peso como ellos. La vainilla, el cardamomo, el clavo y la pimienta son fantásticos. Buscarlo en los mercados y si os acompaña el guia o el chofer mejor para que os ayuden a elegir los de mejor calidad... y regatead mucho.